宾客希望餐厅能保障就餐者的（）安全，其中包括食品的卫生，餐具的清洁，餐厅有必

1、餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，

餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知（）A厨师技术水平B餐位号C人数D经营特色

2、如何为行动不便的宾客提供就餐服务？

如何为行动不便的宾客提供就餐服务？

3、客人到餐厅就餐，不希望得到（）的食品、饮料和服务。

客人到餐厅就餐，不希望得到（）的食品、饮料和服务。AA、质量不佳BB、份量足够、供应及时CC、供应及时、适当DD、质量最佳1

4、向就餐宾客道别时应该说：“（）”。

向就餐宾客道别时应该说：“（）”。A您吃饱了吗？B您吃好了吗？C希望您再次光临!D您多保重

5、零点餐厅的主要任务是接待（）宾客就餐。

零点餐厅的主要任务是接待（）宾客就餐。

6、餐厅环境气氛还包括适合宾客就餐的温度、湿度、光线和（）等。

餐厅环境气氛还包括适合宾客就餐的温度、湿度、光线和（）等。A环境B音乐C价格D品种