当温度高于膜脂的相变温度时，膜脂处于（）相，温度低于相变温度时则处于（）相。

1、耐寒植物的膜脂中（）脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性（），相变温度（）。

耐寒植物的膜脂中（）脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性（），相变温度（）。

2、膜脂的不对称性。

膜脂的不对称性。

3、膜脂的基本成分是（）

膜脂的基本成分是（）A胆固醇B脑苷脂C糖脂D鞘磷脂E磷脂

4、以下那种因素不影响膜脂的流动性？

以下那种因素不影响膜脂的流动性？AA、膜脂的脂肪酸组分BB、胆固醇含量CC、糖的种类DD、温度

5、膜脂的运动不包括（）

膜脂的运动不包括（）A侧向扩散B旋转运动C翻转运动D弯曲和旋转异构运动E变性运动

6、膜脂的特点。

膜脂的特点。