烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（）

1、煮菜时应注意哪些问题方可减少营养素的损失？

煮菜时应注意哪些问题方可减少营养素的损失？

2、用食盐加碘的方法预防地方性甲状腺肿（）

用食盐加碘的方法预防地方性甲状腺肿（）A一级预防B二级预防C三级预防D四级预防E五级预防

3、双燃料发电机组停机状态保养最好每周或每两周运转一次以减少动力（）损失。

双燃料发电机组停机状态保养最好每周或每两周运转一次以减少动力（）损失。

4、烧菜时油锅着火，正确的扑救方法为（）

烧菜时油锅着火，正确的扑救方法为（）A用水扑救B直接用手把锅端离火源C拿起锅盖盖上油锅D关闭电源

5、烧菜时，又加酒又加醋，菜就变得香喷喷的，这是因为（）

烧菜时，又加酒又加醋，菜就变得香喷喷的，这是因为（）A有盐类物质生成B有酸类物质生成C有醇类物质生成D有酯类物质生成

6、根据碘的生理功能，分析在江西地区普及加碘食用盐的意义？

根据碘的生理功能，分析在江西地区普及加碘食用盐的意义？