不属于传统的保藏方法有（）

1、常见的菌种保藏方法有（）、（）和（）等，其中（）方法保藏菌种的时间最长久。

常见的菌种保藏方法有（）、（）和（）等，其中（）方法保藏菌种的时间最长久。

2、下列哪些食品保藏方法不属于物理保藏法（）.

下列哪些食品保藏方法不属于物理保藏法（）.A脱水干燥保藏法B熏制保藏法C冷藏保藏法D罐藏法

3、不属于传统的保藏方法有（）

不属于传统的保藏方法有（）A辐照保藏B脱水保藏C发酵保藏D盐渍E糖渍

4、相对于传统热灭菌方法，被称作“冷杀菌”的食品保藏方式是指（）。

相对于传统热灭菌方法，被称作“冷杀菌”的食品保藏方式是指（）。

5、下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法？（）

下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法？（）A超高温杀菌B巴氏消毒法C煮沸法D辐照杀菌E微波加热杀菌

6、菌种的保藏方法一般常用的方法有斜面低温保藏法、（）、挂纸保藏法等。

菌种的保藏方法一般常用的方法有斜面低温保藏法、（）、挂纸保藏法等。