餐具洗涤是餐饮设备用品管理的主要日常工作，使用洗碗机洗涤餐具的正确步骤是（）。
- A倒刮、分类装架—收盘—冲刷—清洗—卸架、分类存放
- B收盘—倒刮、分类装架—冲刷—清洗—卸架、分类存放
- C收盘—冲刷—清洗—擦拭—卸架、分类存放
- D收盘—倒刮、分类装架—浸泡—清洗—卸架、分类存放
问题
餐具洗涤是餐饮设备用品管理的主要日常工作，使用洗碗机洗涤餐具的正确步骤是（）
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分类：西餐厅服务题库,管理学题库
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