在干燥开始时，含水物料和载热的干燥介质，温度相差（），物料便从（）吸收热量，

1、在干燥过程初期，含水物料经历（）阶段。

在干燥过程初期，含水物料经历（）阶段。AA、加速升温BB、等速恒温CC、减速升温DD、减速降温

2、干燥操作，逆流流程时，与含水率高的物料相接触的空气湿度是（）

干燥操作，逆流流程时，与含水率高的物料相接触的空气湿度是（）A最高B中等C一般D最低

3、冷冻干燥是物料冷冻后，使干燥器抽成真空，并使载热体循环，对物料应提供必要的（

冷冻干燥是物料冷冻后，使干燥器抽成真空，并使载热体循环，对物料应提供必要的（）。A汽化热B升华热C潜热D蒸汽

4、物料在干燥过程中，若临界含水量值越大便会越早的转入降速干燥阶段，使在相同的干

物料在干燥过程中，若临界含水量值越大便会越早的转入降速干燥阶段，使在相同的干燥任务下所需的干燥时间越短。A正确B错误

5、当干燥一种团块或者是颗粒较大的时物料，要求含水量降至降低时，可选用（）干燥器

当干燥一种团块或者是颗粒较大的时物料，要求含水量降至降低时，可选用（）干燥器较适合。AA.厢式；BB.气流；CC.带式；DD.转简

6、物料在干燥过程中，干燥速度降为0对应的物料含水量为（）

物料在干燥过程中，干燥速度降为0对应的物料含水量为（）AA、平衡水分量BB、结合水分量CC、自由水分量DD、非结合水分量