牛奶中含有人体所必需的氨基酸，可称为全蛋白和最佳蛋白质，是大自然赋予人类最全

1、牛璜酸、肉毒碱通常被称为半必需氨基酸。

牛璜酸、肉毒碱通常被称为半必需氨基酸。A正确B错误

2、浆蛋白质含量近似牛奶，其中必需氨基酸种类较齐全，铁的含量是牛奶的（）倍。也是

浆蛋白质含量近似牛奶，其中必需氨基酸种类较齐全，铁的含量是牛奶的（）倍。也是多种营养素含量丰富的传统食品。A5B6C4

3、有（）氨基酸在人体内不能合成，必须从食物中摄取，称为必需氨基酸。

有（）氨基酸在人体内不能合成，必须从食物中摄取，称为必需氨基酸。AA、十六种BB、八种CC、十四种DD、十种

4、蛋类蛋白质中含有人体全部必需氨基酸，是最理想的天然优质蛋白质之一。

蛋类蛋白质中含有人体全部必需氨基酸，是最理想的天然优质蛋白质之一。A正确B错误

5、构成人体蛋白质的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸，前者机体内不能合成，人

构成人体蛋白质的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸，前者机体内不能合成，人体能够合成的氨基酸是（）。A蛋氨酸B赖氨酸C色氨酸D亮氨酸E谷氨酸

6、鲜肉中蛋白质含量为10～20%，并含有人体需要的各种必需氨基酸。

鲜肉中蛋白质含量为10～20%，并含有人体需要的各种必需氨基酸。A正确B错误