蔗糖经蔗糖酶水解产物为（）。

1、蜂蜜的主要成份为（），是由花蕊中的蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成。

蜂蜜的主要成份为（），是由花蕊中的蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成。

2、蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖属于（）。

蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖属于（）。A葡萄糖B还原糖C变旋糖D转化糖E果糖

3、蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为（）

蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为（）A还原糖B转化糖C变旋糖D葡萄糖E果糖

4、按照国标方法（GB5009.8-85），蔗糖的测定需先经盐酸水解，将蔗糖转化

按照国标方法（GB5009.8-85），蔗糖的测定需先经盐酸水解，将蔗糖转化为还原糖，再按还原糖测定。水解条件为68～70℃水浴15min，这种水解条件的优点在于（）。A其他双糖并不水解...

5、高等植物体内蔗糖水解由下列哪种酶催化？（）

高等植物体内蔗糖水解由下列哪种酶催化？（）A转化酶B磷酸蔗糖合成酶CADPG焦磷酸化酶D蔗糖磷酸化酶

6、下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物（）。

下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物（）。A葡萄糖+葡萄糖B葡萄糖+果糖C葡萄糖+半乳糖D果糖+半乳糖E半乳糖+半乳糖