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问题

下列不能提高钙吸收的营养素是()


下列不能提高钙吸收的营养素是()

  • A乳糖
  • B蛋白质
  • C膳食纤维
  • D维生素D
  • E氨基酸
参考答案
参考解析:

维生素D能促进肠道对钙的吸收;乳糖可与钙螯合,形成低分子可溶性络合物,有利于钙的吸收;膳食蛋白质水平适宜时,氨基酸能与钙结合成可溶性络合物,有利于钙的吸收;膳食纤维中的醛糖酸残基可与钙结合,干扰钙的吸收。

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