平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂类等食品。

1、中国居民平衡膳食宝塔最低层为哪类食物？（）

中国居民平衡膳食宝塔最低层为哪类食物？（）A肉蛋类B谷类C蔬菜水果类D奶类

2、膳食由多种食物组成，多种食物都含有不同营养。平衡膳食包括哪几类食物（）。

膳食由多种食物组成，多种食物都含有不同营养。平衡膳食包括哪几类食物（）。A粮食类B高蛋白质类C高脂肪类D蔬菜水果类E烹调油类

3、平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂等食品。

平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂等食品。A正确B错误

4、中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆类淀粉、蔬菜类淀粉和（）。

中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆类淀粉、蔬菜类淀粉和（）。AA．玉米淀粉BB．荷藕淀粉CC．马蹄淀粉DD．薯类淀粉

5、食品加工、制造中的基础原料主要包括果蔬类、（）、水产类、乳蛋类、粮食类等。

食品加工、制造中的基础原料主要包括果蔬类、（）、水产类、乳蛋类、粮食类等。

6、粮食类主食和豆类食品可以发生营养互补，主要是因为其中的哪一种氨基酸能够取长补

粮食类主食和豆类食品可以发生营养互补，主要是因为其中的哪一种氨基酸能够取长补短（）A谷氨酸B赖氨酸C蛋氨酸D色氨酸