国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量，其原理是利用氨基酸的什么性质进

1、在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）。

在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）。A高效液相色谱法B荧光法C纸层析法D柱层析法E气相色谱法

2、国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是

国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是A酸滴定法B酸度计法C氧化还原法D中和法E旋光计法

3、国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是（）。

国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是（）。A中和法B酸滴定法C氧化还原法D酸度计法E旋光计法

4、在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用哪种测定方法（）。

在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用哪种测定方法（）。A柱层析法B高效液相色谱法C分光光度法D荧光法E气相色谱法

5、在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是A高效液相色谱法B荧光法C纸层析法D柱层析法E气相色谱法

6、锡是罐头食品的必测项目，国标方法中用光度法测定锡是利用锡离子与下列哪种物质反

锡是罐头食品的必测项目，国标方法中用光度法测定锡是利用锡离子与下列哪种物质反应生成微溶性橙红色络合物进行比色的（）。AA．碘化钾BB．苯芴酮CC．氯化亚锡DD．二硫腙EE．1-萘酚