新酒（Nouveau）

1、每酿新酒，最先给谁喝？（）

每酿新酒，最先给谁喝？（）AA、老人BB、女子CC、神DD、长子

2、多粮浓香型新酒、陈酒鉴评应掌握的要点？

多粮浓香型新酒、陈酒鉴评应掌握的要点？

3、新酒中的乙醛含量较高随着储存挥发而减少。

新酒中的乙醛含量较高随着储存挥发而减少。A正确B错误

4、新酒入库贮存时要（）。

新酒入库贮存时要（）。AA、静置BB、间歇式搅拌CC、每天搅拌

5、贮酒时在原贮酒容器中留有（）%的老洒，再注入新酒贮存，称为以老酒养新酒。

贮酒时在原贮酒容器中留有（）%的老洒，再注入新酒贮存，称为以老酒养新酒。AA、5-10BB、10-20CC、10-15DD、15-20

6、“新艺术”（Art Nouveau）

“新艺术”（Art Nouveau）