餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及（）等。

1、餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）

餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）AA、认知率BB、认同率CC、认可率DD、任选率

2、餐厅服务员在介绍菜品知识时，应做到（）。

餐厅服务员在介绍菜品知识时，应做到（）。A耐心详细B顾客问时再介绍C夸大其词D喋喋不休

3、餐厅服务员向客人介绍菜品的特色，可以提高客人的（）

餐厅服务员向客人介绍菜品的特色，可以提高客人的（）A认知率B认同率C认可率D认选率

4、餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）。

餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）。A认知率B认同率C认可率D任选率

5、餐厅服务员将各种菜品的（）口味逐一向客人进行介绍，可以满足不同的消费群体的要

餐厅服务员将各种菜品的（）口味逐一向客人进行介绍，可以满足不同的消费群体的要求。

6、餐厅服务员要为寻求环境优雅的客人选择幽静的空间，柔和的光线，适时配以（），增

餐厅服务员要为寻求环境优雅的客人选择幽静的空间，柔和的光线，适时配以（），增强氛围，让客人感到温馨舒适，便于交流。AA、爵士音乐BB、交响音乐CC、轻柔音乐DD、DISCO舞曲