西餐的餐具摆放比较讲究，餐巾一般放在（）。

1、西餐调整餐具时，最先食用的菜肴餐具应放在（）。

西餐调整餐具时，最先食用的菜肴餐具应放在（）。A最靠近右手边B最靠近左手边C最内侧D最外侧

2、摆放西餐餐具时，错误的是（）。

摆放西餐餐具时，错误的是（）。A黄油刀在面包盘上B左刀右叉C咖啡杯在餐刀上方D咖啡杯杯口向下

3、西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）

西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）AA、餐叉BB、餐刀CC、餐勺DD、餐巾

4、西餐宴会（）餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。

西餐宴会（）餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。AA、台形BB、桌形CC、摆台DD、装饰

5、西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（）为依据。

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（）为依据。AA、菜单内容BB、规模CC、消费标准DD、客人用餐习惯

6、西餐的餐具摆放比较讲究，正面放的是（）。

西餐的餐具摆放比较讲究，正面放的是（）。A刀B叉C汤盘D酒杯