鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是（）

1、鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用哪种评价指标（）。

鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用哪种评价指标（）。A细菌总数B酸价C蛋白质含量D氧化价E滴定酸度（°T）

2、鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是

鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是A酸价B氧化价C蛋白质含量D细菌总数E酸度(TO)

3、评定鲜奶质量的简易指标是（）。

评定鲜奶质量的简易指标是（）。

4、硬度是衡量水质的一个重要指标，表示溶于水中易引起结垢的（）等物质的总含量，通

硬度是衡量水质的一个重要指标，表示溶于水中易引起结垢的（）等物质的总含量，通常用mg/l表示。

5、评定鲜奶质量的指标是（）、酸度和脂肪含量。

评定鲜奶质量的指标是（）、酸度和脂肪含量。

6、评定鲜奶质量最常用的指标为（）

评定鲜奶质量最常用的指标为（）A蛋白质含量B脂肪含量C碳水化合物含量D维生素含量E钙含量