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简述煎膏剂炼糖的目的与方法。
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1、制备煎膏剂时,炼糖的正确方法是
制备煎膏剂时,炼糖的正确方法是A将糖加水煮沸,浓缩即可B将糖加水煮沸,浓缩至含水量22%C将糖加水煮沸,浓缩至含水量30%D将糖加水煮沸,加适量酒石酸,使转化率低于30%E将糖加...
2、煎膏剂炼糖时加入少量的枸橼酸或酒石酸的主要目的是()
煎膏剂炼糖时加入少量的枸橼酸或酒石酸的主要目的是()A促进蔗糖转化B控制糖的转化率C抑制酶的活性D调整pH值E增加糖的溶解度
3、煎膏剂炼糖的目的有()
煎膏剂炼糖的目的有()A除去杂质B杀灭微生物C减少水分D防止反砂E调整口感
4、煎膏剂要采用炼蜜或炼糖是为了防止()
煎膏剂要采用炼蜜或炼糖是为了防止()
5、下列不属于煎膏剂炼糖的目的是()
下列不属于煎膏剂炼糖的目的是()A减少水分,去除杂质B使口感好C杀灭微生物D防止反砂
6、简述煎膏剂收膏的方法
简述煎膏剂收膏的方法
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