古典杯（洛克杯）一般用于盛装加冰块的烈酒。

1、（）又称岩杯、洛克杯、老式杯等。

（）又称岩杯、洛克杯、老式杯等。A古典杯B高杯C利口杯D果汁杯

2、酒杯造型阔口、平底、轻微直身，主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯

酒杯造型阔口、平底、轻微直身，主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做（）。A鸡尾酒杯B柯林杯C古典杯D白兰地杯

3、白兰地古典杯（OLD FASHIONED BRANDY）

白兰地古典杯（OLD FASHIONED BRANDY）

4、易燃液体的闭杯试验用于测定（）。

易燃液体的闭杯试验用于测定（）。AA．闪点BB．流动水分点CC．适运水分限DD．临界压力

5、花式冰咖啡中，黑白冰咖啡配方中需1/3杯（），加1/2oz（）搅拌，7分满（

花式冰咖啡中，黑白冰咖啡配方中需1/3杯（），加1/2oz（）搅拌，7分满（），上加（）。

6、气路三联件中的油杯如何加油，加多少？

气路三联件中的油杯如何加油，加多少？