进行自然缺氧，降氧速度随粮食水分的增加而加快。

1、细磨原料造球，在很大程度上决定原料的（），在不超过极限值的范围内，随水分的增

细磨原料造球，在很大程度上决定原料的（），在不超过极限值的范围内，随水分的增加成球速度加快。A粒度B质量C含水量

2、进行自然缺氧，同一种粮食，含水量相同情况下，粮温低的比粮温高的降氧速度快。

进行自然缺氧，同一种粮食，含水量相同情况下，粮温低的比粮温高的降氧速度快。A正确B错误

3、进行自然缺氧，（）降氧速度快。

进行自然缺氧，（）降氧速度快。A粮食水分较高的B粮温较低的C粮堆虫害密度较小的D陈粮比新粮

4、可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏的粮种是()。

可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏的粮种是()。A降氧能力高的粮种B降氧能力低的粮种C所有粮种D种子粮

5、就水分活度对脂质氧化作用的影响而言，在水分活度较低时由于（）而使氧化速度随水

就水分活度对脂质氧化作用的影响而言，在水分活度较低时由于（）而使氧化速度随水分活度的增加而减小；当水分活度大于0.4时，由于（）而使氧化速度随水分活度的增加而增大；当水...

6、降氧能力低的粮种才可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏。

降氧能力低的粮种才可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏。A正确B错误