木薯的根、茎、叶都含有有毒物质，以新鲜的（）毒性较大。

1、大豆饼中含有（）等有毒有害物质，因此使用大豆饼粕要适当加热。

大豆饼中含有（）等有毒有害物质，因此使用大豆饼粕要适当加热。AA、蛋白酶抑制剂BB、大豆抗原蛋白CC、大豆低聚糖DD、粗脂肪

2、木薯的主要有毒物质是（）。

木薯的主要有毒物质是（）。

3、木薯中，可引起人类食物中毒的有毒物质是（）。

木薯中，可引起人类食物中毒的有毒物质是（）。A龙葵素B毒肽C氢氰酸D亚硝酸盐

4、烟卷中含有大量的有毒物质——烟碱，烟碱也叫做（）.

烟卷中含有大量的有毒物质——烟碱，烟碱也叫做（）.AA、一氧化碳BB、尼古丁CC、微尘DD、乙醇

5、引起木薯中毒的有毒成分是（）。

引起木薯中毒的有毒成分是（）。A龙葵素B秋水仙碱C皂素D亚麻苦甙E生物碱

6、白果中含有（）等有毒物质，食用时应注意。

白果中含有（）等有毒物质，食用时应注意。AA、皂素BB、龙葵素CC、氰苷DD、秋水仙素