质量好的大豆分离蛋白产品是什么颜色？

1、大豆分离蛋白

大豆分离蛋白

2、大豆分离蛋白具有很好的乳化力，能够改善肉的质量，具有保水性、保油性和肉粒感。

大豆分离蛋白具有很好的乳化力，能够改善肉的质量，具有保水性、保油性和肉粒感。A正确B错误

3、在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40．0g，动物增重为52．0g

在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40．0g，动物增重为52．0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30．0g，动物增重为78．0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（...

4、在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40．0g，动物增重为52．0g

在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40．0g，动物增重为52．0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30．0g，动物增重为78．0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（...

5、大豆浓缩蛋白产品应含有（）（干基）以上的蛋白质

大豆浓缩蛋白产品应含有（）（干基）以上的蛋白质A90%B70%C45%~50%D95%

6、大豆分离蛋白中蛋白质的含量一般（）以上。

大豆分离蛋白中蛋白质的含量一般（）以上。