上述哪种食品添加剂可以用于防腐（）。

参考答案

参考解析：

丁基羟基茴香醚(BHA)为常用抗氧化剂，偶氮甲酰胺、亚硫酸钠和亚硫酸氢钠为漂白剂，苯甲酸为防腐剂。

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罐头食品可以不添加任何食品防腐剂。A正确B错误

为保证食品风味和防腐需要，可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。A正确B错误

上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。A丁基羟基茴香醚（BHA.B亚硫酸钠C亚硫酸氢钠D苯甲酸E偶氮甲酰胺

氯化钙作为食品添加剂可以用于（）中。A面食制作B肉类食品加工C豆制品制作D乳制品制作

下列哪种食品添加剂可以用于防腐（）。A苯甲酸B丁基羟基茴香醚（BHA.C亚硫酸氢钠D亚硫酸钠E偶氮甲酰胺

哪种防腐的增色的添加剂允许在食品中使用但是有一定的限量？（）A硝酸盐亚硝酸盐B杂环胺C丙烯酰胺D苯并芘

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