清洗盛放酸性物资的容器，应用（）性水溶液。

1、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，

餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；由县级以上人民政府食品药品监督管理部...

2、盛放三异丁基铝的容器能够用水清洗。

盛放三异丁基铝的容器能够用水清洗。A正确B错误

3、玻璃器皿不可盛放浓碱液，但可以盛酸性溶液。

玻璃器皿不可盛放浓碱液，但可以盛酸性溶液。A正确B错误

4、餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、（），炊具、用具用后必须清

餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、（），炊具、用具用后必须清洗，保持清洁。

5、标准规定，采集蒸汽试样的容器在使用完后应用（）进行清洗。

标准规定，采集蒸汽试样的容器在使用完后应用（）进行清洗。AA、NaOH；BB、试样水；CC、盐酸（1＋1）；DD、KMnO4。

6、为什么劣质的彩釉小碗不宜盛放酸性食品？

为什么劣质的彩釉小碗不宜盛放酸性食品？