餐饮行业主要有管理人员、生产技术人员和服务人员三种人员需求。其中管理人员的培

1、机械管理主要人员在职培训的生产技术基础课有（）。

机械管理主要人员在职培训的生产技术基础课有（）。AA、机械制图BB、机械基础CC、电工基础DD、液压技术

2、非高危行业，也应按照从业人员的数量，配置安全生产管理机构或者安全生产管理人员

非高危行业，也应按照从业人员的数量，配置安全生产管理机构或者安全生产管理人员。A正确B错误

3、餐饮从业人员应将行业的要求作为习惯来培养，餐饮服务人员良好的职业习惯包括（）

餐饮从业人员应将行业的要求作为习惯来培养，餐饮服务人员良好的职业习惯包括（）。A守时习惯B清洁卫生习惯C吃苦耐劳习惯D为他人服务习惯

4、传统的绩效奖励计划只适用与高层管理人员、销售人员以及部分行业的生产工人。

传统的绩效奖励计划只适用与高层管理人员、销售人员以及部分行业的生产工人。A正确B错误

5、高危行业的生产经营单位，从业人员三百人以下的，至少配备（）安全生产管理人员。

高危行业的生产经营单位，从业人员三百人以下的，至少配备（）安全生产管理人员。

6、餐饮企业管理人员队伍开发的基本手段有（）

餐饮企业管理人员队伍开发的基本手段有（）A工作轮换B在职自学C离职培训D企业内任职前的培训E管理人员正常流动