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乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是()


乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是()

  • A炼乳
  • B酸奶
  • C还原奶
  • D全脂奶粉
  • E脱脂奶粉
参考答案
参考解析:

酸奶含乳酸菌,牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸,乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现乳糖不耐症。

分类:营养与食品卫生综合练习题库,营养与食品卫生(医学高级)题库
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