香槟酒或起泡葡萄酒，就中的二氧化碳是以葡萄酒加（）而产生的。

1、香槟酒和葡萄汽酒的最佳饮用温度是（）。

香槟酒和葡萄汽酒的最佳饮用温度是（）。A8―13℃B7―12℃C6―11℃D5―10℃

2、下列用于酿制上乘的香槟酒的葡萄品种是（）。

下列用于酿制上乘的香槟酒的葡萄品种是（）。A甘美B辛范多C皮诺卢亚D美诺

3、香槟酒是一种含气体的葡萄酒，酒精含量不高，呈淡琥珀色，气味清香，酒气充足。

香槟酒是一种含气体的葡萄酒，酒精含量不高，呈淡琥珀色，气味清香，酒气充足。A正确B错误

4、只有哪个葡萄品种不能用来酿制世界上最著名的起泡酒——香槟？（）

只有哪个葡萄品种不能用来酿制世界上最著名的起泡酒——香槟？（）A黑皮诺B皮诺莫尼耶C霞多丽D佳美

5、白葡萄用做酿制白葡萄酒和香槟酒，下列用于酿制上好的白葡萄酒的葡萄品种是（）。

白葡萄用做酿制白葡萄酒和香槟酒，下列用于酿制上好的白葡萄酒的葡萄品种是（）。A雪当尼（Chardonnay）B白苏维安（SauvignonBlanC.C斯万娜（Sylvaner）D白雪尼（CheninBlanC.

6、所有含有二氧化碳、能够产生气泡的葡萄酒都可以叫做香槟酒。（）

所有含有二氧化碳、能够产生气泡的葡萄酒都可以叫做香槟酒。（）A正确B错误