白酒中酒精度的试验方法有（）和（）。

1、白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的氢键缔合作用。

白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的氢键缔合作用。A正确B错误

2、白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的（）。

白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的（）。

3、简述白酒酒精度的测定方法？

简述白酒酒精度的测定方法？

4、在白酒的发酵生产中，酒精发酵过程主要有各种（）完成。

在白酒的发酵生产中，酒精发酵过程主要有各种（）完成。AA.酵母菌BB.细菌CC.霉菌DD.放线菌

5、白酒在贮存过程中，随着时间的延长，（）分子和（）分子逐步构成大的（），酒精分

白酒在贮存过程中，随着时间的延长，（）分子和（）分子逐步构成大的（），酒精分子自由度减少，使人在味觉上感到酒度的柔和。

6、白酒酒精度测量方法有（）

白酒酒精度测量方法有（）AA.密度瓶法BB.酒精计法CC.比重计法DD.沸点法