在加工过程中，强迫振动比较容易排除，当振源一经查明，就可以采取相应措施进行排

1、在食物加工、烹调过程中，以下四种营养素相比较，最容易损失的( )

在食物加工、烹调过程中，以下四种营养素相比较，最容易损失的( )A维生素B蛋白质C矿物质D脂肪

2、在加工过程中，要彻底排除自激振动，是比较容易的。

在加工过程中，要彻底排除自激振动，是比较容易的。A正确B错误

3、与强迫振动不同，其激振力和维持振动的力是在振动过程中自发产生的，这种振动称为

与强迫振动不同，其激振力和维持振动的力是在振动过程中自发产生的，这种振动称为（）。A强迫振动B短期振动C周期振动D自激振动

4、在食物加工、烹调过程中，最容易损失的营养素是：（）

在食物加工、烹调过程中，最容易损失的营养素是：（）AA、维生素BB、蛋白质CC、矿物质DD、脂肪

5、立铣刀在加工过程中不得（），容易出现断刀。

立铣刀在加工过程中不得（），容易出现断刀。AA、X轴向进给BB、Y轴向进给CC、z向进给DD、都可以

6、陶瓷制品在烧成过程中容易产生的缺陷有哪些？产生的原因是什么？如何排除？

陶瓷制品在烧成过程中容易产生的缺陷有哪些？产生的原因是什么？如何排除？