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影响谷类中矿物质吸收利用的成份是（ ）。
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1、影响矿物质吸收利用的物质是（）。
影响矿物质吸收利用的物质是（）。A磷酸B蛋白质C直链淀粉D果糖E植酸
2、影响矿物质吸收利用的物质是（）。
3、粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因，是含有较多的（）。
粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因，是含有较多的（）。A植酸B草酸C醋酸D碳酸E磷酸
4、谷类食物中矿物质含量最高的是（）
谷类食物中矿物质含量最高的是（）A镁B钙C磷D铁E锌
5、影响谷物中矿物质吸收利用的成分是（）
影响谷物中矿物质吸收利用的成分是（）A氨基酸B支链淀粉C直链淀粉D果糖E植酸
6、影响矿物质吸收利用的物质是（）
影响矿物质吸收利用的物质是（）A磷酸B蛋白质C直链淀粉D果糖E植酸
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