如何检验油脂的皂化反应中有甘油的生成？

1、甘油是怎样生成的？在白酒中作用如何？

甘油是怎样生成的？在白酒中作用如何？

2、皂化反应除油是不溶于水的油脂在（）中发生反应，生成可溶于水的（）和甘油。

皂化反应除油是不溶于水的油脂在（）中发生反应，生成可溶于水的（）和甘油。

3、何谓皂化油脂与非皂化油脂？

何谓皂化油脂与非皂化油脂？

4、测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化

测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。A正确B错误

5、配制乳化液必须使用软水（去离子水），否则水中的（）与油脂发生皂化反应生成不溶

配制乳化液必须使用软水（去离子水），否则水中的（）与油脂发生皂化反应生成不溶于水的物质将管道堵塞（）AAl3+BMgB+CCa2+DZn2+

6、油脂的皂化价指（）油脂完全皂化所需的KOH的（）数。

油脂的皂化价指（）油脂完全皂化所需的KOH的（）数。