国标要求消毒乳的乳脂率为（）%。

1、国标中规定，生乳的杂质度含量不得高于（）mg/kg。

国标中规定，生乳的杂质度含量不得高于（）mg/kg。A2.5B3.0C4.0D8.7

2、标准乳的含脂率为（）。

标准乳的含脂率为（）。A4%B5%C6%D7%

3、消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》，下列叙述正确的是（）

消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》，下列叙述正确的是（）A色泽为均匀一致的乳白色或微黄色B硝酸盐含量≤11.0mg／kg，亚硝酸盐≤0.2mg／kgC菌落总数≤30000cfu...

4、乳脂率为4%的牛乳为标准乳。

乳脂率为4%的牛乳为标准乳。A正确B错误

5、标准奶、乳脂校正乳的概念以及校正公式？

标准奶、乳脂校正乳的概念以及校正公式？

6、消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》，下列叙述正确的是（）。

消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》，下列叙述正确的是（）。A色泽为均匀一致的乳白色或微黄色B硝酸盐含量≤11.0mg／kg，亚硝酸盐≤0.2mg／kgC菌落总数≤30000cf...