绿毛茶内质香气上青气明显是由于()。
- A杀青温度偏低
- B杀青温度偏高
- C揉捻温度低
- D揉捻时间过长
- E干燥时间过长
绿毛茶内质香气上青气明显是由于()。
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绿毛茶审评的干看外形主要评什么?
绿毛茶干茶色泽泛黄是由于()。A杀青温度过高B杀青温度过低C毛火温度过低D足火温度过高E以上都不是
造成茶叶内质香气上出现焦气的原因之一是()。A干燥温度过低B杀青温度过低C揉捻温度过高D干燥温度过高E揉捻时间过长
4、外形瓜子形,单片,自然平展,内质香气清高、味道甘鲜是()的品质特点。
外形瓜子形,单片,自然平展,内质香气清高、味道甘鲜是()的品质特点。A六安瓜片B君山银针C龙井
绿毛茶芽叶断碎的主要原因之一是()。A杀青偏嫩或偏老B杀青温度过高C杀青温度过低D干燥温度过高E干燥温度过低
红绿毛茶初制揉捻加压时应做到()。A轻—重—轻的加压原则B嫩叶轻压短揉C老叶重压长揉D少轻多重