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问题

膳食纤维主要特性是()。


膳食纤维主要特性是()。

  • A吸水作用
  • B粘滞作用
  • C细菌发酵
  • D以上都是
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分类:中级中式烹调师题库
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膳食纤维的理化特性。

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膳食纤维的主要特性是()A吸水作用B黏滞作用C结合有机化合物作用D阳离子交换作用E细菌发酵作用

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膳食纤维的主要特性是( )、黏滞作用、结合胆酸作用和阳离子交换作用。A蓄水作用B调节水平衡作用C吸水作用D以上均正确