食物血糖生成指数（GI）越低，则表示（）。
- A餐后血糖应答水平百分比值越大
- B餐后血糖升高相对缓和
- C餐后血糖骤然升高
- D葡萄糖在体内扩散速度急剧
- E葡萄糖利用率增加
问题
食物血糖生成指数（GI）越低，则表示（）。
参考解析：
GI低，在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。
分类：碳水化合物题库,营养（士）题库
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