测深色饮料的总酸，须选用电位滴定法（酸度计法）。

1、下列各项中哪项不是电位滴定法测果酒中总酸所用仪器（）。

下列各项中哪项不是电位滴定法测果酒中总酸所用仪器（）。AA、电磁搅拌器BB、电动电位滴定仪CC、电热恒温干燥箱DD、烧杯

2、利用（）的原理，以（）标准溶液直接滴定白酒样品中的总酸，以（）为指示剂指示滴

利用（）的原理，以（）标准溶液直接滴定白酒样品中的总酸，以（）为指示剂指示滴定终点，以所消耗的（）标准溶液的体积计算白酒中总酸的含量。

3、pH计法测饮料的总酸是以（）来判定终点的。

pH计法测饮料的总酸是以（）来判定终点的。AA、pH7.0BB、pH8.20CC、电位突跃DD、指示剂变色

4、测定某饮料的总酸，取样液50.0mL，定容至250ml；吸20.0mL稀释夜

测定某饮料的总酸，取样液50.0mL，定容至250ml；吸20.0mL稀释夜，以0.0105mol/LNaOH标准溶液滴定，耗用12.80mL，空白耗量0.10mL，可得饮料总酸为（）。（以柠檬酸计，换算系数0....

5、电位滴定法测定水中氯化物时，如选用氯离子选择电极为指示电极，在使用前氯离子选

电位滴定法测定水中氯化物时，如选用氯离子选择电极为指示电极，在使用前氯离子选择电极需在（）中活化1h。ANaCl溶液B硝酸溶液C蒸馏水

6、电位滴定法测过久中总酸的步骤，开始时滴定速度可稍快，当样液（）后放慢滴定速度

电位滴定法测过久中总酸的步骤，开始时滴定速度可稍快，当样液（）后放慢滴定速度，每次加半滴直至终点。AA、pH=8.0BB、pH=8.5CC、pH=10.0DD、pH=3.0