西餐菜肴和服务最具影响力和代表的是（）。

1、黄油常用于西餐和（）制菜肴。

黄油常用于西餐和（）制菜肴。AA、炒BB、炖CC、蒸DD、烤

2、旅游接待服务中最具代表性和最为重要的服务是（）。

旅游接待服务中最具代表性和最为重要的服务是（）。A住宿服务B餐饮服务C购物服务D导游服务

3、西餐肉类菜肴的服务程序

西餐肉类菜肴的服务程序

4、西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是（）。

西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是（）。A美式B俄式C法式D美式

5、西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这

西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中，服务费用最昂贵的是（）。A法式服务B俄式服务C美式服务D英式服务

6、现在全世界最大的、最具影响力和最具代表性的三个区域性经济一体化组织是（）。

现在全世界最大的、最具影响力和最具代表性的三个区域性经济一体化组织是（）。A以英国为首的欧洲经济联盟B以德国为中心的欧盟C以美国为中心的北美自由贸易区D以美、日为中心的...