伦教糕的制作起源于广东顺德区大良镇，已有数百年的历史，由籼米粉用酵母发酵蒸制

1、广式面点起源于广东地区的民间食品，它是在民间小吃的基础上，吸取北方制作面点的

广式面点起源于广东地区的民间食品，它是在民间小吃的基础上，吸取北方制作面点的技术，加以改良创造而成的。A正确B错误

2、2004年10月1日，顺德被中国烹饪协会授予（）称号，大良被中国烹饪协会评为

2004年10月1日，顺德被中国烹饪协会授予（）称号，大良被中国烹饪协会评为全国首个（）。

3、白糖伦教糕是（）典型的风味面点小吃。

白糖伦教糕是（）典型的风味面点小吃。A北京B天津C广东D广西

4、逢简水乡地处广东顺德区（）北端，锦鲤江畔，水资源以及水环境优美。绕村居水道达

逢简水乡地处广东顺德区（）北端，锦鲤江畔，水资源以及水环境优美。绕村居水道达十公里有余，辖区水道达28公里之多。A北滘镇B杏坛镇C乐从镇D伦教镇

5、粤菜起源于顺德的说法是否正确？

粤菜起源于顺德的说法是否正确？A正确B错误

6、广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以（）为原料之一，磨成粉、浆后制作而成

广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以（）为原料之一，磨成粉、浆后制作而成AA、籼米BB、糯米CC、江米DD、粳米