亚硝酸盐引起的食物中毒（）

1、可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）

可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）A肉、禽、蛋、奶等动物性食品B海产品及盐渍食品C玉米、花生仁D蔬菜E肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

2、引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是（）

引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是（）A误用亚硝酸盐当食盐用B食用腐烂变质蔬菜C食用腌腊肉

3、下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒（）。

下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒（）。A潜伏期较长B属于植物性食物中毒C没有特效治疗药物D可出现全身组织缺氧表现E会引起中枢神经麻痹

4、可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）

可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）A肉、禽、蛋、奶等动物性食品B海产品及盐渍食品C玉米、花生仁D蔬菜E肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

5、引起食物中毒的亚硝酸盐来源是什么？

引起食物中毒的亚硝酸盐来源是什么？

6、以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是（）。

以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是（）。A刚腌制不久的蔬菜B香肠中加显色剂过量C食入腐败的蔬菜D贮存过久的咸菜E食用工业盐