粤菜与其他地方菜系风味相比最突出最典型的特征是口感讲究（）。

1、请说出粤菜包括哪三个地方的菜系？

请说出粤菜包括哪三个地方的菜系？

2、与其他传递、收集受众意见的方法相比，受众调查最突出的优点是（）。

与其他传递、收集受众意见的方法相比，受众调查最突出的优点是（）。A分散性B主动性C代表性D灵活性

3、对（）的追求是粤菜与其他地方菜风味相比最突出的特征。

对（）的追求是粤菜与其他地方菜风味相比最突出的特征。AA、清淡BB、爽滑CC、鲜味DD、咸味

4、CCD与其它器件相比，最突出的特点是它以（）作为信号，而其他大多数器件是以（

CCD与其它器件相比，最突出的特点是它以（）作为信号，而其他大多数器件是以（）或者（）作为信号。

5、请说出粤菜中三种地方菜系的主要特点。

请说出粤菜中三种地方菜系的主要特点。

6、与鲁、川、淮扬菜系相比，粤菜是一个起步较晚的菜系，萌生于隋唐，发展于宋元，完

与鲁、川、淮扬菜系相比，粤菜是一个起步较晚的菜系，萌生于隋唐，发展于宋元，完成于明清。A正确B错误