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酶分子化学修饰方法很多,根据修饰方法和部位的不同酶分子的改造可分为()


酶分子化学修饰方法很多,根据修饰方法和部位的不同酶分子的改造可分为()

  • A酶的深层修饰
  • B酶的表面修饰
  • C酶的内部修饰
  • D酶的本质修饰
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分类:食品生物技术题库,食品科学技术题库
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