霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方

1、对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的（）。

对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的（）。A引起中毒的毒素是一种神经毒B霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒C中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主D有特效的药物治疗E病人预后良好

2、某油脂加工厂，近百吨花生因保存不当，发生了轻度霉变，为了避免花生油中黄曲霉毒

某油脂加工厂，近百吨花生因保存不当，发生了轻度霉变，为了避免花生油中黄曲霉毒素超过国家标准，应采用什么有效措施去除毒素（）A用热水清洗原料B挑选出霉变的颗粒C水化处理D...

3、霉变甘蔗中毒多发生在北方的（）季。

霉变甘蔗中毒多发生在北方的（）季。

4、引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）

引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）AT-2毒素B3-硝基丙酸C脱氧雪腐镰刀菌烯醇D伏马菌素E赭曲霉毒素A

5、霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（ ）。

霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（ ）。A肝脏B肾脏C造血系统D神经系统

6、霉变甘蔗引起的食物中毒属于（）。

霉变甘蔗引起的食物中毒属于（）。AA.细菌性食物中毒 BB.化学性食物中毒 CC.有毒动植物性食物中毒 DD.真菌毒素性食物中毒