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问题

以下哪些措施可以避免盛器(或工具)引起的交叉污染?()


以下哪些措施可以避免盛器(或工具)引起的交叉污染?()

  • A生、熟食品盛器能够明显加以区分
  • B配备足够数量装生、熟食品的盛器
  • C清洗生、熟食品盛器的水池完全分开
  • D清洗后的生、熟食品盛器分开放置
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分类:食品安全知识竞赛题库,危险化学品安全管理题库
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