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酸奶发酵时间延长后会，出现成品（）。
暂无解析
1、发酵乳就是酸奶。（）
发酵乳就是酸奶。（）A正确B错误
2、现在市场上流通的发酵酸奶，按成品的组织状态来划分可以分为（）酸奶和发酵型酸奶
现在市场上流通的发酵酸奶，按成品的组织状态来划分可以分为（）酸奶和发酵型酸奶量大类。
3、酸奶成品乳清析出要求不能超过（）。
酸奶成品乳清析出要求不能超过（）。A1%B5%C15%D25%
4、酸奶成品的乳清析出要低于5%。
酸奶成品的乳清析出要低于5%。A正确B错误
5、制作酸奶常用的发酵剂是（）。
制作酸奶常用的发酵剂是（）。AA、乳油链球菌BB、胚芽乳杆菌CC、瑞士乳杆菌DD、嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌
6、发酵酸奶
发酵酸奶
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