制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘（），大都为对口叶，芽叶已成熟。

1、制作乌龙茶的鲜叶原料通常是（）。

制作乌龙茶的鲜叶原料通常是（）。A幼嫩芽叶B单芽C老叶D已形成驻芽的成熟叶

2、（）是指乌龙茶鲜叶采摘中是指开面叶的第一叶面积约为第二叶的三分之二。

（）是指乌龙茶鲜叶采摘中是指开面叶的第一叶面积约为第二叶的三分之二。A小开面B中开面C大开面

3、鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（）的鲜叶原料要求。

鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（）的鲜叶原料要求。A黑茶B青茶C白茶D绿茶

4、鲜叶作为制作茶叶的基本原料，乌龙茶产区也称为（）。

鲜叶作为制作茶叶的基本原料，乌龙茶产区也称为（）。A茶青B青叶C生叶D原叶

5、（）是指乌龙茶鲜叶采摘中是指开面叶的第一叶面积与第二叶面积相当。

（）是指乌龙茶鲜叶采摘中是指开面叶的第一叶面积与第二叶面积相当。A小开面B中开面C大开面

6、制作工夫红茶对鲜叶色泽的要求一般为深绿色。

制作工夫红茶对鲜叶色泽的要求一般为深绿色。A正确B错误