细菌的生物氧化过程离不开酶，酶的主要成分是（）

1、对于动物性食品，降低温度可抑制微生物的生长，减弱酶的催化作用和氧化反应速度。

对于动物性食品，降低温度可抑制微生物的生长，减弱酶的催化作用和氧化反应速度。A正确B错误

2、能产生自溶酶的细菌是（）

能产生自溶酶的细菌是（）A肺炎链球菌和流感嗜血杆菌B金黄色葡萄球菌和流感嗜血杆菌C化脓性链球菌和肺炎链球菌D肠球菌和肺炎链球菌EB群链球菌和流感嗜血杆菌

3、简述生物印迹酶的基本制备过程。

简述生物印迹酶的基本制备过程。

4、能产生自溶酶的细菌为（）

能产生自溶酶的细菌为（）A肺炎克雷伯菌B金黄色葡萄球菌C肺炎链球菌D卡他布兰汉菌E草绿色链球菌

5、微生物生长不可或缺的营养物质中，（）的主要作用是结构细胞的组织成分；作为酶的

微生物生长不可或缺的营养物质中，（）的主要作用是结构细胞的组织成分；作为酶的组成部分，维持酶的作用；调节细胞渗透压，氢离子浓度，氧化还原电位等。A有机氮化合物B无机物C...

6、酶是一类生物催化剂，生物的生命活动离不开酶的催化。下列关于酶的叙述，正确的是

酶是一类生物催化剂，生物的生命活动离不开酶的催化。下列关于酶的叙述，正确的是（）A酶具有高效性，酶催化的反应速度与酶的浓度无关B酶的作用条件较温和，酶催化的反应只能在...