面包与饼干不宜一起存放。

1、吃素是如何界定的？和荤菜一起烧的素菜能吃吗？牛奶、酸奶、面包和饼干能吃吗？

吃素是如何界定的？和荤菜一起烧的素菜能吃吗？牛奶、酸奶、面包和饼干能吃吗？

2、在面包、饼干和挂面生产中，和面加水量的大小顺序为（）。

在面包、饼干和挂面生产中，和面加水量的大小顺序为（）。A面包>挂面>饼干B饼干>挂面>面包C饼干>面包>挂面D挂面>面包>饼干

3、：有一食品店某天购进了6箱食品，分别装着饼干和面包，重量分别为8、9、16、

：有一食品店某天购进了6箱食品，分别装着饼干和面包，重量分别为8、9、16、20、22、27公斤。该店当天只卖出一箱面包，在剩下的5箱中饼干的重量是面包的两倍，则当天食品店购进...

4、简述面包和饼干制作中面团的区别。

简述面包和饼干制作中面团的区别。

5、不宜与葡萄酒一起存放的酒类是（）。

不宜与葡萄酒一起存放的酒类是（）。A威士忌酒B白兰地酒C啤酒D金酒

6、按（）分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻

按（）分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。AA、点心用途BB、点心加工工艺及坯料性质CC、厨房分工DD、点心温度