餐前酒可选用具有开胃功能的酒品，如红、白葡萄酒。

1、属于餐前鸡尾酒的酒品有（）。

属于餐前鸡尾酒的酒品有（）。ADryMartiniBManhattanCTequilaSunriseDAlexander

2、餐前酒又名（），有（）的作用。

餐前酒又名（），有（）的作用。

3、开胃酒可细分为（）、茴香类和苦味类

开胃酒可细分为（）、茴香类和苦味类A葡萄类B味美思C食品类D植物类

4、杂醇油含量高的酒可造成饮酒者（）。

杂醇油含量高的酒可造成饮酒者（）。A双目失明B剧烈呕吐C共济失调D头痛及醉酒E人格与行为的改变

5、餐前酒（Pre-DinnerDrinks）又称开胃酒（Aperitif）。

餐前酒（Pre-DinnerDrinks）又称开胃酒（Aperitif）。A正确B错误

6、开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。

开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。A味美思酒B茴香酒C比特酒D波特酒