老年人应淡食，食物不要过咸，食盐的摄入量每天应在（）克以下。

1、由于没有明确标示，在餐馆、食堂里最容易被误用为食盐而造成食物中毒，需严格管理

由于没有明确标示，在餐馆、食堂里最容易被误用为食盐而造成食物中毒，需严格管理的食品添加剂是：（）AA、亚硝酸钠BB、硝酸钠CC、碳酸钠DD、碳酸氢钠

2、老年人膳食应做到食物多样，饥饱适度，少吃甜食，限制食盐。

老年人膳食应做到食物多样，饥饱适度，少吃甜食，限制食盐。A正确B错误

3、控制食盐摄入量，（）考虑调味品（如酱油）、其他食物（如咸菜）中的盐分。

控制食盐摄入量，（）考虑调味品（如酱油）、其他食物（如咸菜）中的盐分。A需要B不需要C无所谓

4、老年人蛋白质提供的热量占总热量（ ），且应注意优质蛋白质的摄人。

老年人蛋白质提供的热量占总热量（ ），且应注意优质蛋白质的摄人。A10%～12%B12%～14%C14%～15%D15%～16%

5、老年人食盐摄入量每日不超过（）克。

老年人食盐摄入量每日不超过（）克。AA、10BB、6CC、4DD、8

6、为预防高血压，一般成年人每天食盐摄入量不能超过多少克？（）

为预防高血压，一般成年人每天食盐摄入量不能超过多少克？（）A12克B6克C9克D15克