索氏抽提法是根据脂肪能溶于乙醚等有机溶剂的特性进行的

1、索氏抽提法测定样品的粗脂肪含量常用的抽提剂是什么？

索氏抽提法测定样品的粗脂肪含量常用的抽提剂是什么？

2、索氏抽提法提取脂肪时，一般调节水温控制虹吸速度为每小时（）次左右.

索氏抽提法提取脂肪时，一般调节水温控制虹吸速度为每小时（）次左右.A5-10B40C20D60

3、用索氏抽提法测定食品中的脂肪，待测样品应尽量磨细，以便脂肪抽提完全。

用索氏抽提法测定食品中的脂肪，待测样品应尽量磨细，以便脂肪抽提完全。A正确B错误

4、为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪？测定中需要注意哪些问题？

为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪？测定中需要注意哪些问题？

5、在索氏抽提法测脂肪时，下列说法错误的是（）。

在索氏抽提法测脂肪时，下列说法错误的是（）。A可用无水乙醚作抽提剂B被测样品应先烘干再测C蒸馏完后，吸收液呈蓝绿色D蒸馏完后吸收液呈无色

6、索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的（）做提取剂。

索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的（）做提取剂。AA、乙醇BB、乙醚CC、无水乙醚DD、无水乙醇