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问题

肉类食品从宰杀后起,一般要经过尸僵、()、自溶和腐败等四个阶段。


肉类食品从宰杀后起,一般要经过尸僵、()、自溶和腐败等四个阶段。

  • A酸败
  • B成熟
  • C硬变
  • D软化
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