调酒师的出现源于世界饮料工业的发展，尤其是18世纪鸡尾酒在美国首先出现后，调

1、在酒会中，有时会打碎酒杯或翻倒饮料，这是要求临场的调酒师（）。

在酒会中，有时会打碎酒杯或翻倒饮料，这是要求临场的调酒师（）。AA、叫清洁人员清理BB、立即处理，不袖手旁观CC、可以不理

2、调酒师如遇到客人提出特别要求与特别配方，应婉言谢绝，并推销其他饮料。

调酒师如遇到客人提出特别要求与特别配方，应婉言谢绝，并推销其他饮料。A正确B错误

3、按照（）的安排，在指定的岗位调制各种饮料是调酒师的主要职责。

按照（）的安排，在指定的岗位调制各种饮料是调酒师的主要职责。AA、服务主管 BB、服务领班 CC、酒吧领班 DD、服务员

4、茶饮料的创作不是调酒师的工作范围。

茶饮料的创作不是调酒师的工作范围。A正确B错误

5、在调酒原理中，味道不同的酒或饮料可以互相混合。

在调酒原理中，味道不同的酒或饮料可以互相混合。A正确B错误

6、驰名商标起源于《保护工业产权巴黎公约》，现已为世界上大多数国家所承认。我国也

驰名商标起源于《保护工业产权巴黎公约》，现已为世界上大多数国家所承认。我国也是巴黎公约成员国。A正确B错误